knusprig в PONS речника

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немски
So erhält man haltbare, knusprige Produkte in verschiedenen Formen.
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Mit zunehmendem Roggenanteil verbessert sich die Lagerfähigkeit; dennoch bleiben Brötchen nur wenige Stunden frisch und knusprig.
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Er kann je nach Herkunft eine knusprige, keksähnliche Beschaffenheit oder auch einen weicheren Biss haben.
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Bei manchen Reiskochern wird absichtlich erst bei höheren Temperaturen heruntergeschaltet, damit der Reis am Topfboden knusprig wird.
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Nicht nur als Beilage zu Sauerkraut, sondern auch in Öl herausgebacken mit einer knusprigen Kruste.
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Brötchen sind meist Weizengebäcke und bleiben nicht lange knusprig oder weich.
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Eine rösche Brotkruste ist knusprig und im Idealfall zartsplittrig.
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Ein Glückskeks ist ein knuspriges Süßgebäck, in dessen Inneren sich ein Papierstreifen mit einem Sinnspruch oder einer Zukunftsdeutung befindet.
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Neben Geschmacksgründen bleiben sie dadurch in der Milch länger knusprig.
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Werden Schweinsohren gekocht ist ihre äußere Struktur gelatineartig, an Tofu erinnernd, während das innere Knorpelgewebe knusprig ist.
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