ausgekocht в PONS речника

Преводи за ausgekocht в немски»български речника

ausgekocht ПРИЛ прин разг

ausgekocht

изпечен

aus|kochen ГЛАГ прх

1. auskochen ГАСТР:

auskochen

сварявам

2. auskochen (steril machen):

auskochen

стерилизирам

auskochen

изварявам

Преводи за ausgekocht в български »немски речника

Индивидуални преводни двойки

изварявам

auskochen

изварявам инструменти

Instrumente auskochen

изпечен (-а)

ausgekocht

печен (-а)

ausgekocht

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

немски

In der Küche wird er vor allem ausgekocht, um Brühe für Schweinefleischgerichte zu gewinnen bzw. Eintöpfen Aroma zu verleihen.

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Je länger die Knochen ausgekocht werden, um so mehr Nährstoffe gehen in die Brühe über.

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Schwarte von geräuchertem Bauchspeck wird traditionell in Eintöpfen und Saucen ausgekocht, aber nicht verzehrt.

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Bei Knochensätteln wird zwischen zwei verschiedenen Materialien unterschieden: zwischen ausgekochten und nahezu weißen, gebleichten Knochensätteln und sogenannten Fettsätteln, die aus nichtausgekochtem, ungebleichtem Rinderknochen bestehen.

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Nur der an der Luft getrocknete und gelagerte durchwachsene Speck bringt das angenehme Zergehen der ausgekochten Fettschicht auf die Zunge.

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Pfleger sollten Handschuhe und zusätzliche Kleidung tragen, die anschließend ausgekocht werden müsste.

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In diesem Jahr erschien auch der Film Ein ausgekochtes Schlitzohr, was dieser Generation weitere Beliebtheit bescherte.

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Da in dieser Zeit noch keine Gelatine verwendet wurde, nutzte man andere kollagenhaltige Bindemittel wie Hausenblase oder ausgekochte Kalbsfüße.

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Auch die zweite Frage – was kommt nur zustande, wenn es abgelagert, ausgekocht und dann abgehärtet ist – kann niemand beantworten.

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Der Film ist die Fortsetzung des Films Ein ausgekochtes Schlitzohr aus dem Jahr 1977.

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