Weinbeere в PONS речника

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Die Weintrauben (intensive blaue Farbe) sind mittelgroß, ebenso wie die Weinbeeren, die eine längliche Form haben.
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Verbreitet gilt der Kirschwein eher als Hobby-Produkt bzw. als "günstiger Ersatz" für Wein aus Weinbeeren.
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Für die Weinherstellung des Tokajers werden edelfaule, rosinenartig geschrumpfte Weinbeeren benötigt.
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Je nach dem Grad der Verrieselung (Befruchtungsstörung) werden aus den befruchteten Blüten eines Gescheines Weinbeeren gebildet, die zusammen eine Traube (botanisch Rispe) ergeben.
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Die Weinbeeren sind vergleichsweise klein, rund und nahezu kernlos.
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Besonders nach Lesejahren mit ungünstiger, kühler Witterung hat dies Bedeutung, denn die Weinbeeren können dann einen erhöhten Äpfelsäureanteil enthalten, der das Geschmackserlebnis negativ beeinflusst.
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Viele Geschmacksstoffe sitzen in der Schale der Weinbeeren.
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Zusammen mit der Weinsäure ist die Äpfelsäure die wichtigste der innerhalb der Weinbeere erzeugten organischen Säuren.
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Bei einigen Hunden kommt es jedoch schon bei Aufnahme von 10 Gramm Weinbeeren pro Kilogramm Körpermasse zu einer Weintraubenvergiftung.
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Jedes Schulkind bekommt traditionell (unter anderem) eine so genannte „Butschelle“, ein kreisrundes Hefegebäck mit Weinbeeren und markantem grobem Gittermuster.
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