Weißbier в PONS речника

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немски
Keut hatte den Charakter eines Weißbieres und wurde bereits in einer Urkunde aus dem Jahr 1444 erwähnt.
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Der Biergarten am Ende des Innenhofs ist ein Restaurant, in dem (hauptsächlich süd-)deutsche Speisen angeboten werden, wie z. B. Bratwürste, Sauerkraut und Weißbier.
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Neben der Mumme wurden weitere Rotbiere, später auch Weißbiere oder Broyhan gebraut.
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Der jährliche Bierausstoß beträgt über 100.000 Hektoliter Bier und umfasst inzwischen acht Sorten, darunter seit 2016 ein alkoholfreies Weißbier.
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Weil diese durch einen geringeren Alkoholkonsum einen kühlen Kopf bewahren wollten, oder weil das Weißbier knapp wurde, soll dieses mit Zitronenlimonade gemischt worden sein.
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Ende 2007 hat die Brauerei wegen anhaltender Qualitätsprobleme im Zusammenhang mit bakteriellen Verunreinigungen des Weißbiers die Produktion von Bier eingestellt.
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Deshalb ist die Haltbarkeit der Biere wesentlich geringer als bei anderen Weißbieren, die über 6 Monate haltbar sind.
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Dabei galten Braunbiere im Vergleich zu Weißbieren als einfaches Alltagsgetränk.
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Lange Zeit war das Weißbier ihr Privileg, das streng gehütet wurde.
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Ehlers schuf Werbeplakate für etliche Firmen wie BMW, Rotti Suppenwürze, Erdinger Weißbier oder das Herrenmodehaus Hansen & Co in Köln.
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