Vanillezucker в PONS речника

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немски
Durch zusätzliche Beigabe von z. B. Vanillezucker und Zimt kann das Aroma verfeinert werden.
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Außerdem kann man sie mit Vanillezucker oder Zimt bestreut essen.
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Je nach Rezept werden auch Vanillezucker, geriebene Mandeln und Zucker hinzugegeben.
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Die klassische westfälische Götterspeise wird aus Pumpernickel, Schlagsahne, Quark und Vanillezucker sowie einer Fruchtzubereitung wie Preiselbeerkompott oder angedickten Sauerkirschen hergestellt.
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Der Poffert wird wie andere Rührteigkuchen aus einem Teig hergestellt, der aus Weizenmehl, Eiern, Milch mit einem Backtriebmittel (Backpulver) und einer Prise Salz und Vanillezucker hergestellt wird.
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Gespaltene oder abgebrochene Schoten werden industriell entweder zu Vanillezucker oder nach dem Mazerieren in Alkohol zu Flüssigextrakten verarbeitet.
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Zur Zubereitung wird geriebene dunkle Schokolade mit etwas Wasser aufgekocht und mit Vanillezucker und Sahne, eventuell auch etwas Butter oder in Wasser verrührtem Stärkemehl vermischt.
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Geriebene Zwiebeln, Thymian, Majoran, Salz, Pfeffer sowie wenig Zimt und wenig Vanillezucker werden hinzugegeben.
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Anschließend wird starker Kaffee dazugegeben, mit einer Vanillezucker-Schlagsahnehaube bedeckt und mit darüber gestreuten Schokoladenstückchen serviert.
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Der Pandoro wird meist mit Puder- oder Vanillezucker bestreut, sodass der Kuchen einer verschneiten Bergspitze ähnelt.
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