Schnittfläche в PONS речника

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немски
Größere Schnittflächen werden vermieden, was der Fleischqualität dienlich ist.
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Die frischen Schnittflächen haben zunächst ein gleißend weißes Aussehen, das das Sonnenlicht in besonderer Weise reflektiert.
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Eine weitere Form des Bandsägens ist das Sägen mit einem diamantbeschichteten Band, wodurch eine Schnittfläche in Schleifqualität erzeugt wird.
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Dazu wird auf einem infinitesimalen Volumen ein Freischnitt durchgeführt, wodurch der Traktionsvektor t auf der Schnittfläche sichtbar wird.
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Mit Schnittflächen können Partien der Schale herausgeschnitten werden.
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Die Verwendung von Dunst wiederum gibt ihnen die charakteristische Schnittfläche.
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Mit den Schnittflächen nach oben weisend, werden diese Einback im Ofen goldgelb geröstet.
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Die Schnittflächen sind so fein gearbeitet, dass die Stärke der äußersten Kante bereits im Molekularbereich liegt.
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Blechkuchen sollten erst nach dem Backen geschnitten werden, wenn sie bis in den Kern ausgekühlt sind, um glatte Schnittflächen zu erhalten.
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Dies erleichtert das Anbringen einer planen Schnittfläche, was letzten Endes dem schnellen und sauberen Verwachsen zugutekommt.
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