Ragout в PONS речника

Преводи за Ragout в немски»български речника

Ragout <-s, -s> [ra'guː] СЪЩ nt ГАСТР

Ragout

рагу ср (ястие от късчета месо или риба в пикантен сос)

Преводи за Ragout в български »немски речника

Индивидуални преводни двойки

рагу

Ragout nt

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

немски

Darunter verstand man Gerichte wie Ragouts von Kalbsbacken oder Zunge, Gerichten mit Geflügelfleisch oder Kalbsbries und Pasteten.

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Verwendet wird es fein geschnitten für Ochsenmaulsalat, Sülzen, Ragouts und Würste.

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Die Fleischgerichte waren jetzt keine Ragouts oder Schmorgerichte, sondern große Fleischstücke, die häufig auf dem Spieß gebraten worden waren.

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Der Protagonist ist in diesem Ragout seiner Aufzeichnungen aber auch auf der Suche nach seiner eigenen Identität.

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Darunter verstand man Gerichte wie Ragouts von Kalbsbacken oder Zunge, Gerichte mit Geflügelfleisch oder Kalbsbries und Pasteten.

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Die Zubereitung einer Diamantschildkröte für eine Suppe oder Ragout ist arbeitsaufwendig und brutal.

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Ochsenschwanz wird vorwiegend zu Suppen, dunklen Saucen und Ragouts verarbeitet.

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Es ist ein helles Ragout aus gewürfeltem Kalbfleisch mit oder ohne Gemüse in einer mit Eigelb gebundenen Rahmsoße.

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Auf die Verwendung von Innereien oder von sonstigen Tierkörperteilen wird hingewiesen (z. B. Zungenragout, Nierenragout), Ragouts können auch Knochen enthalten (z. B. Ochsenschwanzragout).

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Es gilt als Bulgarisches Nationalgewürz, wird jedoch hauptsächlich für die Zubereitung von Suppen, Ragouts und Gemüsegerichten verwendet.

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