Knäckebrot в PONS речника

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Aber auch Knäckebrot wird auf Französisch als Galettes suédoises bezeichnet.
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Üblicherweise wird er in dünn gehobelten Scheiben auf Knäckebrot oder hellem Brot gegessen, manchmal auch zusammen mit Konfitüre aus roten Früchten.
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Es ist kein Knäckebrot, obwohl einige heutige Varianten knäckebrotartige Produkte sind.
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Das früh- und hochmittelalterliche Brot war überwiegend ein Fladenbrot, das dem heutigen Knäckebrot ähnelte.
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Als Beilagen werden verschiedene Sorten Brot, Pumpernickel, Knäckebrot sowie Butter und Buttermischungen gereicht.
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Im deutschsprachigen Raum verbindet man mit Schweden vor allem das Knäckebrot.
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Geschnittenes Knäckebrot wird typisch luftdicht verpackt angeboten, häufig in verschweißtem Papier mit Kunststoffschicht, oft mit getrennter Banderole mit Aufdruck.
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Ein frisches Weizenbrot wäre genauso zerbröselt wie das Knäckebrot, das alte, labbrige Baguette aus dem Spot sei hingegen ein schlechtes Symbol für das eigene Produkt.
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In der Folge wurden Brotaufstriche (Butter, Margarine, Konfitüre, Honig, u. a. m.), Süßstoffe, Brot, Knäckebrot und Zwieback in Portionspackungen abgefüllt.
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Dazu gibt es Knäckebrot oder Brötchen belegt mit Käse oder Wurst.
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