Fischfilet в PONS речника

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Daneben war er seit 1964 Mitglied der Exportausschüsse für Tiefkühlfisch und Fischfilet sowie für Stockfisch.
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Ein bedeutender Fortschritt war im Jahr 1949 die Einführung von tiefgekühlten Fischfilets ohne Haut und Gräten.
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Eingesetzt wird dieses Verfahren z. B. bei Fischfilets und Spinat.
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Die notwendige Reparatur nahm man zum Anlass, den Trawler zum Versuchsschiff für die Tiefkühlkonservierung von an Bord erzeugten Fischfilets umzubauen.
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Einerseits bestätigte die Entwicklung der letzten drei Jahre diese Prognose; andererseits resultierte die geringere Einschätzung der Steigerung aus der Erwartung, dass zukünftig verstärkt Fischfilet und Fertigprodukte zum Versand gelangen würden.
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In der Zelle spielten Bands wie Feine Sahne Fischfilet, die Beatsteaks und andere.
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Meist werden die Fischfilets in mundgerechte Stücke geschnitten, teils aber auch ganz belassen und nach der Zubereitung auf den Kartoffeln angerichtet.
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Es ist gebratener Fisch oder Fischfilets in einer Soße aus gedünsteten geriebenen Karotten, Zwiebeln und Sellerie, gewürzt mit Tomatenmark, Lorbeerblättern und Piment.
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Außerdem können Fischfilets zu größeren zusammenhängenden Blöcken tiefgefroren und anschließend in Scheiben oder Formstücke zerteilt werden.
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Es können täglich bis zu 30 Tonnen Fischfilet produziert werden.
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