Bitterschokolade в PONS речника

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горчив шоколад

Bitterschokolade f

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немски

Das warme Gemüse wird dazu mit einer Soße aus Bitterschokolade und gerösteten Mandeln übergossen und mit hart gekochten, in Scheiben geschnittenen Eiern und frischen Oliven garniert.

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Hierbei bestehen die einzelnen Schichten aus einer Mischung geriebenen Schwarzbrots mit geriebener Bitterschokolade, Sauerkirschen und Schlagsahne.

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Eine Herrentorte ist eine Torte, die aus mehreren, einzeln gebackenen Wiener Böden besteht und die mit einer Kuvertüre aus herber Bitterschokolade überzogen wird.

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Aber dadurch, dass es so viele Kriterien waren, war von Anfang an die Wahrscheinlichkeit hoch, dass irgendeine von ihnen (zufälligerweise) signifikant mit dem Konsum von Bitterschokolade korrelieren würde.

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Diese erhalten eine Glasur aus Fondant oder Kuvertüre (entweder Bitterschokolade oder Vollmilchschokolade).

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Zur Zubereitung wird Eigelb mit Zucker schaumig geschlagen und Bitterschokolade oder Blockschokolade mit Butter geschmolzen.

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Es gibt sie sowohl aus Milchschokolade als auch aus Bitterschokolade und Weißer Schokolade.

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Das ursprüngliche Produkt dieser Marke sind flache, quadratische Täfelchen aus Bitterschokolade, die mit einer Fondantcreme mit Pfefferminz-Geschmack gefüllt sind.

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Milchschokolade ist hitzeempfindlicher und weniger lange haltbar als Bitterschokolade.

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Je höher der Kakaoanteil der Bitterschokolade, desto herber und weniger süß ist der Geschmack.

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