überbacken в PONS речника

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немски
Wesentlicher Unterschied in der Zubereitung ist das Überbacken der unteren Baguettehälfte mitsamt der Zutaten.
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Teilweise wird es auch mit einer Teigkruste überbacken.
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Sie besteht aus meist nur einer einzigen Fruchtsorte, die mit einer Teigkruste überbacken wird.
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Diese werden dann auch sehr gerne mit Käse überbacken und vorwiegend als Hauptgericht serviert.
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Je nach Rezept werden sie noch mit Bergkäse überbacken.
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Dabei handelt es sich um hart gekochte Eier, die mit Sardellenpaste, Brot und Eigelb gefüllt sind und als Auflauf überbacken werden.
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Mit ihm lässt sich auch ein Toastbrot überbacken.
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Dabei handelt es sich um mit Streuseln überbackene Früchte (z. B. Äpfel und Rhabarber).
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Der Käse eignet sich paniert auch zum Braten oder kann zum Überbacken verwendet werden.
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Darüber hinaus eignet er sich für alle Gerichte mit überbackenem Käse und für Salate mit Käse.
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