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Mod
to acidulate
a sauce
немски
немски
английски
английски

an|säu·ern ГЛАГ прх ГАСТР

eine Soße ansäuern
to acidulate [or acidify] [or sour] a sauce
английски
английски
немски
немски
to acidify sth slightly
etw ansäuern
Präsens
ichsäuerean
dusäuerstan
er/sie/essäuertan
wirsäuernan
ihrsäuertan
siesäuernan
Präteritum
ichsäuertean
dusäuertestan
er/sie/essäuertean
wirsäuertenan
ihrsäuertetan
siesäuertenan
Perfekt
ichhabeangesäuert
duhastangesäuert
er/sie/eshatangesäuert
wirhabenangesäuert
ihrhabtangesäuert
siehabenangesäuert
Plusquamperfekt
ichhatteangesäuert
duhattestangesäuert
er/sie/eshatteangesäuert
wirhattenangesäuert
ihrhattetangesäuert
siehattenangesäuert
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Примери от PONS речника (редакционно проверени)

eine Soße ansäuern
to acidulate [or acidify] [or sour] a sauce

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

Die Hydrolyse beider Nitrilgruppen des 2-Methylglutaronitrils mit z. B. 20%iger Natronlauge bei 50 °C und anschließendes Ansäuern erzeugt 2-Methylglutarsäure.
de.wikipedia.org
In verdünnten Laugen löst sich die Verbindung als Farbstoff mit tiefvioletter Farbe und fällt beim Ansäuern als ockergelber Feststoff aus.
de.wikipedia.org
Das Bakterienwachstum wird entweder durch Ansäuern mit Weinsäure bis zu einem pH-Wert von 3,5 oder durch Zugabe von Antibiotika (Chloramphenicol oder Chlortetracyclin) unterdrückt.
de.wikipedia.org
Durch Ansäuern erhält man die Dithiocarbonsäure.
de.wikipedia.org
Ähnlich kann eine, Hyperkapnie genannte, lokale Erhöhung des sauer wirkenden Kohlenstoffdioxid-Gehalts besonders gut durchblutetes Gewebe selektiv ansäuern, in dem sich dann Lokalanästhetika anreichern.
de.wikipedia.org

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