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Das Gericht wird, mit einem Schweinenetz bedeckt, in einem Topf im Ganzen gegart und erhält dadurch etwa die Form eines Kuchens.
de.wikipedia.org Diese Mischung wird dann in Schweinenetz gewickelt und zu Bällen geformt, die im Ofen gebacken, aber kalt serviert werden.
de.wikipedia.org Anschließend hüllt man die Scheiben in ein Schweinenetz, grillt diese und bedeckt sie abschließend mit gebratenen Zwiebeln.
de.wikipedia.org