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Käsekrainer sind leicht geräucherte Brühwürste mit grobem Brät aus Schweinefleisch und einem Anteil von 10 bis 20 % Käse (z. B. Emmentaler) in kleinen Würfeln.
de.wikipedia.org Schweinefleisch wurde damals aber auch bereits geräuchert oder gepökelt und dadurch lange haltbar gemacht.
de.wikipedia.org Letzteres stand für ihn im Widerspruch zur richtigen, christlichen Ernährung, in der Schweinefleisch eine zentrale Rolle spielte.
de.wikipedia.org Schweinefleisch wurde nicht nur aus religiösen Gründen nicht gegessen, sondern galt oft auch als ekelerregend.
de.wikipedia.org Diese Form der Haltung sicherte den Menschen die nahezu kostenfreie Versorgung mit Schweinefleisch, da kein Futter beschafft werden musste.
de.wikipedia.org Примери от интернет (не са проверени от PONS редакцията)
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www.krimmler-tauernhaus.at Sie genießen bei Frühstück und Halbpension Milch, Joghurt, Butter und Graukäse aus der hauseigenen Käserei, Rind- und Schweinefleisch, Speck aus der eigenen Landwirtschaft und saisonal Wild, Pilze und Beeren aus dem Krimmler Achental.
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For breakfast and half board you’ll enjoy milk, yoghurt, butter and grey cheese from our own dairy, beef, pork and bacon from our own farm and seasonal game, mushrooms and berries from the Krimml Achen Valley.
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www.villas-and-homes.com Das Wort Cataplana wird manchmal auch für einen typischen Eintopf mit Muscheln und Schweinefleisch verwendet, der in einem solchen Topf zubereitet wurde.
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The word Cataplana is sometimes used for a typical stew of pork or clams, which was prepared in such a pot.
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www.efsa.europa.eu Die höchsten Raten an Salmonellenkontaminationen wurden in Geflügel und Schweinen und in frischem Fleisch dieser Tiere gefunden, was darauf schließen lässt dass Eier, Geflügel- und Schweinefleisch die häufigste Ursache von menschlichen Salmonellenerkrankungen darstellen.
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The highest Salmonella contamination rates were found in poultry and pigs and the fresh meat from these animals, indicating that eggs, poultry meat and pork are the major sources of human Salmonella infections.
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www.japan.ahk.de Als Substitutionsgut zu Rindfleisch (BSE) und Geflügel (Vogelgrippe) zeigt der Verzehr von Schweinefleisch in Japan einen langfristigen Wachstumstrend.
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As substitute to beef (BSE) and poultry (bird flu), pork consumption in Japan shows a long-term growth trend.
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www.villas-and-homes.com Das Wort Cataplana wird manchmal auch für einen typischen Eintopf mit Muscheln und Schweinefleisch verwendet, der in einem solchen Topf zubereitet wurde.
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The word Cataplana sometimes also used for a typical stew of clams and pork, which was prepared in such a pot.
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