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ricinolic acid

Ricinolsäure f

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немски

Liegen in einem Molekül mehrere Donatoren/Akzeptoren vor, kann es innerhalb des Moleküls zu Wasserstoffbrückenbindungen kommen, wie etwa bei der Ricinolsäure.

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Das Rizinusöl besteht zu 80–85 % aus dem Triglycerid der Ricinolsäure.

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Es wird daher ein indirekter Weg gewählt: Nach Verseifung der Triglyceride des Rizinusöls wird die Ricinolsäure abgetrennt und gereinigt.

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Für die Wirkung wird die freie Ricinolsäure verantwortlich gemacht, die durch die Gallensalze und die fettspaltenden Enzyme der Bauchspeicheldrüse im Dünndarm entsteht.

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Geeignete Fettsäuren sind beispielsweise Laurinsäure, Myristinsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, Ölsäure und Ricinolsäure.

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Der Wirkmechanismus war lange nicht bekannt, beruht aber auf der Wirkung der Ricinolsäure auf Prostaglandinrezeptoren.

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Dabei wird nur die Doppelbindung der Ricinolsäure unter Erhalt der Hydroxygruppe hydriert.

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