Преводи за Brustkern в немски » английски речника

(Отидете на английски » немски)

Brust·kern СЪЩ м ГАСТР

Brustkern (vom Rind)

top flank

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

немски

Brustkern und Kügerl ergeben ein gutes Fleisch zum Sieden und Dünsten der dritten Qualitätsstufe, wobei das Bauchfleisch eher als Bruckfleisch Verwendung findet.

de.wikipedia.org

Der Brustkern oder die Mittelbrust ist stärker durchwachsen, mit einer dicken Fettschicht überzogen und von kräftigerem Geschmack.

de.wikipedia.org