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Bar·rique-Aus·bau [baˈriːk-] СЪЩ м

Barrique-Ausbau

barrel-aging (of wine)

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

немски

Jedoch fördert die Sauerstoffzufuhr auch die Polymerisation mit Anthocyanen, so dass der Tanningehalt des Weines nach dem Barrique-Ausbau meist geringer ist als vorher.

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Die robuste, spätreifende Rebsorte, die einen rubinrot-violetten, tanninreichen und kräftigen Wein mit einem fruchtigen Waldbeeren-Bouquet hervorbringt, eignet sich gut für einen Barrique-Ausbau.

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