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командировочные
potatoes au gratin

в PONS речника

potatoes au gratin
überbackene Kartoffeln
в PONS речника

Kar·tof·fel <-, -n> [karˈtɔfl̩] СЪЩ f

Kartoffel
potato
neue Kartoffeln
new potatoes

Phrases:

jdn/etw wie eine heiße Kartoffel fallen lassen разг
to drop sb/sth like a hot potato
rein in die Kartoffeln, raus aus den Kartoffeln ирон разг
chopping and changing

über·ba·cken* <überbäckt [o. überbackt] , überbackte, überbacken> [y:bɐˈbakn̩] ГЛАГ прх ГАСТР

etw überbacken
to gratiné sth
etw [mit etw дат] überbacken
to top sth [with sth] and brown it [in the oven]

über·ba·cken <überbäckt [o. überbackt] , überbackte, überbacken> [y:bɐˈbakn̩] ПРИЛ ГАСТР

überbacken
gratiné(e)
überbacken
gratinéed
überbackenes Gemüse
vegetable gratin

"Гурме и гастрономия"

überbackene Kartoffeln СЪЩ f ГАСТР

überbackene Kartoffeln
potatoes au gratin
Präsens
ichüberbacke
duüberbackst / überbäckst
er/sie/esüberbackt / überbäckt
wirüberbacken
ihrüberbackt
sieüberbacken
Präteritum
ichüberbackte / остар o. Swiss überbuk
duüberbacktest / остар o. Swiss überbukst
er/sie/esüberbackte / остар o. Swiss überbuk
wirüberbackten / остар o. Swiss überbuken
ihrüberbacktet / остар o. Swiss überbukt
sieüberbackten / остар o. Swiss überbuken
Perfekt
ichhabeüberbacken
duhastüberbacken
er/sie/eshatüberbacken
wirhabenüberbacken
ihrhabtüberbacken
siehabenüberbacken
Plusquamperfekt
ichhatteüberbacken
duhattestüberbacken
er/sie/eshatteüberbacken
wirhattenüberbacken
ihrhattetüberbacken
siehattenüberbacken
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Soubise wird vielfach verwendet, beispielsweise zum Überbacken von Fleischgerichten, zum Nappieren oder apart auch als Beilage für Fleisch oder als Gemüsefüllung verwendet werden.
de.wikipedia.org
Sie werden als Eintopf in Milch oder Sahne zubereitet, überbacken, gedämpft oder auch roh gegessen.
de.wikipedia.org
Werden Tortilla-Chips mit Käse übergossen oder überbacken, nennt man sie Nachos.
de.wikipedia.org
Der Käse eignet sich paniert auch zum Braten oder kann zum Überbacken verwendet werden.
de.wikipedia.org
Teilweise wird es auch mit einer Teigkruste überbacken.
de.wikipedia.org

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