Spesso, soprattutto in ambito industriale, il burro viene sostituito con la margarina, più economica.
it.wikipedia.org Gli acidi grassi trans-monoinsaturi sono il prodotto della saturazione industriale degli acidi grassi polinsaturi nel processo di produzione della margarina.
it.wikipedia.org Il roux è ottenuto cuocendo un miscuglio di farina e burro o altri grassi come margarina, olio o lardo sciolto.
it.wikipedia.org Nel corso degli anni le imprese per la trasformazione alimentare si sono moltiplicate, producendo aceto, mostarda, concentrato di pomodoro, margarina, paste alimentari e farina.
it.wikipedia.org Si segnalano le produzioni di tabacco, zucchero, margarina, cacao e cioccolata, birra, liquori, cannabis, cuoio, diamanti, porcellane e ceramiche.
it.wikipedia.org