buongustaio В речника Oxford-Paravia италиански

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италиански
Amava la vita militare, la caccia [3], era un noto buongustaio, era esperto di bestiame, cani di razza, allevamento di cavalli, pesca e di caccia.
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La carne di tordo è apprezzata dai buongustai, che la consumano in vario modo.
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Tutto ciò fa sì che questo alimento sia molto richiesto dai buongustai e, al tempo stesso, sia consigliato per soggetti anemici e nelle diete iperproteiche ed ipolipidiche.
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C'è anche chi, infrangendo la tradizione, aggiunge un po' di rum o altro distillato, con risultati, secondo i buongustai, molto discutibili.
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Braggiotti era inoltre un cuoco e buongustaio a cui piaceva preparare specialità toscane per serate vivaci.
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Tuttavia egli fu soprattutto noto come buongustaio e amante dell'arte culinaria.
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La gastronomia molfettese è molto vasta, comprende piatti semplici, rustici, e piatti più raffinati, atti a conquistare l'interesse e il piacere dei buongustai.
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Per esempio, nel febbraio 2003 vennero abbandonati i progetti per supermarket di qualità, per buongustai (supermarket gourmet).
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Divenuti popolarissimi tra i più giovani e i nostalgici buongustai.
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Tradizionalmente i buongustai francesi usano coprirsi la testa e il viso con un tovagliolo o un fazzoletto mentre consumano l'uccello.
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