acetosella В речника Oxford-Paravia италиански

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италиански
Il nome comune della pianta (acetosella) deriva dal sapore acidulo (ma anche aspro) delle foglie usate anticamente come condimento per le insalate e che ricorda appunto l'aceto.
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Tutti gli album del gruppo presentano sulla copertina un'acetosella, il loro simbolo.
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La versione normale è quella fatta con barbabietola, lardo ed erbe, ma è molto diffusa la versione «verde», molto aromatica e preparata con acetosella.
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I fiori selvarici includono il fiore di maggio canadese, la clintonia boreale e l'acetosella.
it.wikipedia.org
Si trova in natura in vari vegetali fra cui kiwi, spinaci, rabarbaro, cereali integrali, acetosa, acetosella e molti altri.
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Al sopraggiungere di temporali le foglie dell'acetosella si chiudono indicando l'arrivo della pioggia.
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Fra le specie erbacee è presente nel sottobosco l'asperula, la felce maschio e felce femmina, l'acetosella e l'orchidea nido d'uccello, specie saprofita.
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