Innereien [ɪnəˈraɪən] СЪЩ Pl
- Innereien von Rindern, Schweinen, Schafen
- entrailles fpl
- Innereien von Geflügel
- abats mpl
- Innereien von Fischen
- boyaux mpl
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Verglichen mit den meisten Nahrungsmitteln tierischer Herkunft (Bleigehalt 10–100 µg/kg), enthalten die Innereien von Tieren mit 100–1000 µg/kg relativ viel Blei.
de.wikipedia.org Englisch: []) ist eine französische Wurstsorte, die ausschließlich aus Innereien hergestellt wird.
de.wikipedia.org Lebensmittel tierischer Herkunft enthalten wegen der hohen Konzentrationen in Haut und Innereien viele Purine.
de.wikipedia.org Je nach der Größe des Tieres werden zusätzlich ungenießbare Teile wie der Kopf, Kauwerkzeuge, größere Saugnäpfe und die Innereien entfernt.
de.wikipedia.org Jedes Reh muss vier bis sechs Tage aufgebrochen (Därme und Innereien entnommen) in der Decke (im Fell) abhängen (reifen).
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