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Im Gegensatz zu früheren Kochbüchern definierte sie auch die Mengenangaben genau.
de.wikipedia.org Der Spätzleteig wird aus Mehl, Eiern, lauwarmem Wasser, mancherorts auch mit Milch, und Salz zubereitet, wobei die Mengenangaben variieren können.
de.wikipedia.org Das Kochbuch führt in den ersten Abschnitten in die Grundlagen der Küche ein, erklärt Zutaten und Küchengeräte und erklärt die wichtigsten verwendeten Mengenangaben.
de.wikipedia.org Mengenangaben zum Bierkonsum sind problematisch, da sie regional und periodisch stark schwankten.
de.wikipedia.org Ein Produkt enthielt eine bedenkliche Menge Milchsäurebakterien, die den Geschmack übersäuern, eines war mit falschen Mengenangaben, eines grundsätzlich mangelhaft deklariert.
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