E̱i̱klar <‑s, ‑> СЪЩ ср A
- Eiklar
- białko ср
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Die einzigen erlaubten tierischen Produkte sind sehr fettarme Milchprodukte und Eiklar.
de.wikipedia.org Daran unmittelbar beteiligt sind in den Proteinen des Eiklars befindliche Cysteineinheiten, welche Thiolgruppen enthalten.
de.wikipedia.org Das Eiklar sollte den Dotter umhüllen, was etwas Übung verlangt.
de.wikipedia.org Im zweiten Kessel werden Eiklar mit 2/3 des Zuckers und Salz zu Eischnee geschlagen.
de.wikipedia.org Nach alten Kochbüchern wird das Eiklar zur Lockerung aufgeschlagen und unter den Teig gehoben.
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