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Süße Tirteln werden mit einer Mischung aus Marmelade oder Preiselbeeren und Johannisbrotkernmehl gefüllt, während sich in den sauren vor allem Kraut befindet.
de.wikipedia.org Um diese Emulsion besser zu einer Creme verbinden zu können, fügt man heute häufig natürliche Verdickungsmittel wie Stärkesirup, Pektin oder Johannisbrotkernmehl hinzu.
de.wikipedia.org Примери от интернет (не са проверени от PONS редакцията)
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www.seeberger.de 2 EL Butterschmalz 2 Zwiebeln 2 Karotten 1 Bund Suppengemüse 2 EL Tomatenmark 250 ml helles Bier 375 ml Bratenfond 100 g SEEBERGER Delikatess-Mischobst Speisestärke oder Johannisbrotkernmehl zum Binden
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2 tablespoons clarified butter 2 onions 2 carrots 1 bunch of soup vegetables 2 tablespoons tomato puree 250ml pale beer 375ml meat stock 100g SEEBERGER gourmet mixed fruit Starch or locust bean gum for thickening
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