Halt·bar·ma·chung <-, ohne pl> СЪЩ f
- Haltbarmachung
-
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Die durch die Kältemaschine „erzeugte“ Kälte kann für technische Prozesszwecke, zur Klimatisierung, zur Eiserzeugung (Eislaufbahnen) oder zur Haltbarmachung oder Kühlung von Lebensmitteln verwendet werden.
de.wikipedia.org Das beinhaltete die Krebsbehandlung mit Röntgen- und Elektronenstrahlen, die Haltbarmachung von Lebensmitteln mit Elektronenstrahlen und die Behandlung von Abwasser und Klärschlamm mit Elektronenstrahlen.
de.wikipedia.org Wenn man nicht aus Gründen der Haltbarmachung pökelt, sondern um einen bestimmten Geschmack zu erzielen, verwendet man eine mildere Salzlösung.
de.wikipedia.org Ein weiterer Weg der Haltbarmachung stellt die Gefriertrocknung des Saftes dar.
de.wikipedia.org Eine praktische Konsequenz dieser Arbeiten war ein Verfahren zur Haltbarmachung flüssiger Lebensmittel, die Pasteurisierung.
de.wikipedia.org Примери от интернет (не са проверени от PONS редакцията)
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www.igb.fraunhofer.de Im EU-Projekt MicroMilk haben verschiedene Partner unter der Koordination des Fraunhofer-Instituts für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB ein System entwickelt, das die Haltbarmachung von Milch und Milchprodukten mit Mikrowellen ermöglicht.
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In the EU project MicroMilk, coordinated by the Fraunhofer Institute for Interfacial Engineering and Biotechnology IGB, different partners have developed a system that enables the preservation of milk and milk products with microwaves.
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www.igb.fraunhofer.de Für die Haltbarmachung von Milchprodukten müssen darin enthaltene Mikroorganismen durch die Erhöhung der Produkttemperatur ganz oder teilweise abgetötet werden.
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The preservation of milk products requires microorganisms contained in the milk to be completely or partially eliminated by increasing the product temperature.
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www.atb-potsdam.de Das Trocknungstechnikum mit Trocknungslabor bildet die experimentelle Basis für die Erforschung und Entwicklung energieeffizienter und produktschonender Verfahren zur Haltbarmachung (Trocknung, Kühlung und Belüftung) und Veredelung landwirtschaftlicher Produkte.
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The center for drying comprising a drying lab for conducting tests on semi-technical scale and an analytical laboratory forms the experimental basis for research and development of energy efficient as well as quality ensuring processes for preservation (drying, cooling and ventilation) and refinement of agricultural products.
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www.igb.fraunhofer.de Ein neues, bei moderaten Temperaturen arbeitendes und daher als »kalte Pasteurisierung« bezeichnetes Verfahren zur Haltbarmachung flüssiger Lebensmittel, die sogenannte Druckwechseltechnologie, hat die Dresdner Firma Edecto für Fruchtsaft im Rahmen eines nationalen Projektes[1] entwickelt und patentieren lassen.
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A new method for preservation of liquid foods, working at moderate temperatures and therefore referred to as "cold pasteurization", is the so-called pressure change technology, which has been developed and patented by the Dresden company Edecto for fruit juice within the framework of a nationally funded project[1].
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www.igb.fraunhofer.de Alternative physikalische Verfahren wie die Filtration eignen sich zur Haltbarmachung von Wein nur bedingt, denn sie entfernen auch wertvolle Farb- und Geschmacksstoffe.
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Conventional alternative physical preservation methods such as filtration are suited for wine only to a limited extent, because they also remove colour and valuable flavours.
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