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Преводи за „einkochen“ в немски » полски речника (Отидете на полски » немски )

I . e̱i̱n|kochen ГЛАГ прх (einwecken)

II . e̱i̱n|kochen ГЛАГ нпрх +sein (Wasser)

Примери за einkochen

Gurken einkochen
etw einkochen Gemüse
Tomaten einkochen
Obst einkochen
einkochen lassen
Früchte mit Zucker einkochen
die Soße muss stark einkochen

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

немски
Das Verfahren heißt technisch Einkochen, weil die Lebensmittel in den Gläsern gekocht werden, wurde aber später auch als Einwecken bezeichnet.
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Sie wird üblicherweise durch Einkochen konserviert und später je nach Rezept weiterverarbeitet.
de.wikipedia.org
Lebensmittel werden getrocknet, gesalzen, geliert, gepökelt und eingekocht.
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Der Ansatz wird stark eingekocht und dann abgeseiht.
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Außerdem eignete es sich für fast alle üblichen Lebensmittel, so dass z. B. auch übriggebliebene Speisereste eingekocht werden konnten.
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Läuterzucker wird nach Anforderungen in unterschiedlichen Konzentrationen eingekocht.
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Insbesondere bei der Milchsäurevergärung wird das Einkochen als ergänzende Maßnahme gewählt.
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Der Unterschied zur Marmelade oder Konfitüre besteht darin, dass das Obst im Allgemeinen unzerkleinert und nur mit Zucker eingekocht wird – ein Geliermittel ist nicht zugesetzt.
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Nach dem Absieben fester Pflanzenteile und anderer Fremdstoffe wird der Palmsaft zunächst zu einem Sirup eingekocht.
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Rotwein von niedriger Qualität ist zum Kochen nicht geeignet, da unangenehme Inhaltsstoffe wie unreife Säuren und Tannine beim Einkochen addiert werden können.
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Дефиниция на "einkochen" в едноезичните немски речници


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