Brezel в PONS речника

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немски
Die heutige Form der Brezel war jedoch schon im späten 12. Jahrhundert bekannt.
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Wohl auf mittellateinisches brachiolum (ursprüngliche Bedeutung: ‚Ärmchen‘) dürfte althochdeutsch brezzila, mittelhochdeutsch brêzel, prêzel, brêzile, prêzile, neuhochdeutsch Brezel zurückgehen.
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Die Brezeln können ausgewürfelt oder „gerugelt“ werden, d. h. mit einer Kugel im Kreis herum rollen.
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Er war ausstaffiert wie ein Nachtclub: große Tische mit karierten Tischdecken, Erdnüssen, Brezeln, Wein und Bier.
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Heute liegen die Brezeln schon auf den Schultischen, wenn die Kinder den Raum betreten.
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Laugen werden auch beim Backen von Brezeln oder Laugenbrötchen eingesetzt.
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Ursprünglich verkaufte man unter anderem Brezel, die aus dünnen Teignudeln geformt wurden.
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Menschliche Gestalten tragen Brezeln auf den Fußspitzen, auf dem Kinn oder vage balancierend und dann wieder angelehnt an Köpfe.
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An verschiedenen Stellen findet man im Fastenzug helle (ungelaugte) Brezeln.
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Ab ca. 1790 erscheint zum ersten Mal die Brezel im Ortswappen.
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