Prevodi za „ratatouille“ v slovarju francosko » slovenski

ratatouille SAM.

Geslo uporabnika

ratatouille ž. spol

mediteranska omaka

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francoščina

Par hypothèse, riste peut avoir un rapport avec « ristourner » dans le sens de tourner et retourner comme ratatouille indique le sens de « touiller ».

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La ratatouille est une spécialité culinaire provençale, comtadine et niçoise, que l'on trouve également sur le pourtour méditerranéen où elle existe sous d'autres noms.

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Le poivron est l'ingrédient indispensable d'un certain nombre de plats, comme la piperade ou la ratatouille, mais il peut aussi bien servir d'accompagnement.

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Parfois confondue avec la ratatouille, qui est nécessite plusieurs légumes, la bohémienne comporte uniquement aubergines et tomates.

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À l’origine, le mot « ratatouille » désigne dès 1778 un ragoût hétéroclite.

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La moussaka libanaise, également appelée maghmour, est une ratatouille d'aubergines grillées cuite avec des tomates et des pois chiches qui se sert froide en mezze.

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Il s'agit d'une variante de la ratatouille, du tian provençal, etc..

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La bohémienne est parfois confondue avec la ratatouille, qui nécessite, elle, plusieurs légumes.

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La ratatouille se mange aussi bien froide que chaude, soit en entrée, soit en accompagnement de viande ou de poisson.

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Le but de l'épreuve est de revisiter la ratatouille pour en faire un plat gastronomique, chaque équipe réalisant trois assiettes (une par candidat).

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