词条„torréfier“在法语 » 汉语中的译文

torréfier [tɔrefje] 动词 trans

torréfier

焙，炒，烤

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法语

Les grains de maïs maltés puis torréfiés sont utilisés pour la fabrication dans les pays andins, d'une bière, la chicha.

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Techniques visant à reproduire les vieux thés ultra-torréfiés.

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Leroux commercialise également pour l'industrie de la farine de chicorée (utilisée en boulangerie principalement), et de la chicorée torréfiée, concentrée et soluble.

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Dernière étape de la préparation, les grains de café torréfiés doivent être moulus.

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On distingue plusieurs types de robes alezanes, d'alezan clair à alezan brûlé, couleur du café torréfié, quasiment marron.

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Ils sont parfois remplis de crème fouettée et bouchés aux extrémités avec du chocolat au lait recouvert d'amandes torréfiées.

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C'est un malt torréfié, comme un grain de café, qui donne cette robe si particulière.

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Fornax est la déesse romaine des fours, qu'on invoquait à l'époque pour torréfier les grains de blé.

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Une pierre noire est un fragment d’os torréfié en milieu réducteur, ce qui lui confère des propriétés adsorbantes.

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Lienne : une bière blonde cuivrée titrant 7 % d'alcool brassée avec deux malts clairs légèrement torréfiés.

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