Lorsque pour des raisons pathologiques diverses sa production devient excessive la sérosité constitue un épanchement (cf. épanchement de synovie, épanchement pleural, ascite péritonéale, etc.) qui peut être ponctionné.
Le terme d’hydropisie est un terme médical historique employé pour désigner tout épanchement de sérosité dans une cavité naturelle du corps ou entre les éléments du tissu conjonctif.