surgélation in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for surgélation in the French»English Dictionary

surgélation Glossary of Refrigeration Technology courtesy of GEA Bock GmbH

American English

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French
Les légumes destinés à la conservation (appertisation, surgélation) et les légumes secs sont cultivés en plein champ, et leur récolte est le plus souvent mécanisée.
fr.wikipedia.org
Avant la surgélation, on employait beaucoup de sel.
fr.wikipedia.org
On utilise de nos jours moins de sel car la surgélation fournit une protection suffisante.
fr.wikipedia.org
La température des enceintes de surgélation est soumise à valeurs cibles, tolérances et limites critiques.
fr.wikipedia.org
Les deux techniques étant différentes, la durée de conservation des aliments n'est pas la même, la surgélation permettant une conservation généralement deux fois plus longue.
fr.wikipedia.org
La surgélation peut être fait mais dans un délai de 24h maximum après l’abattage.
fr.wikipedia.org
Pour les pois verts destinés à l'industrie de la conservation/surgélation, la récolte est effectuée à l'aide de récolteuses-égreneuses automotrices qui servent aussi pour les flageolets.
fr.wikipedia.org
Sa commercialisation s'y est répandue à partir de 1993 sur le marché du frais, puis par l'intermédiaire de la surgélation.
fr.wikipedia.org
Elle est commercialisée, en frais sous forme de botillons, ou après une préparation de type industriel : surgélation, lyophilisation ou déshydratation.
fr.wikipedia.org
En outre, les techniques de conservation modernes (appertisation, surgélation, déshydratation, irradiation) ont permis d'étaler la saison de consommation de nombreux produits.
fr.wikipedia.org

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