rillons in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for rillons in the French»English Dictionary

rillons [ʀijɔ̃] N mpl

rillons

sautéed pork morsels

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Les chapaleles accompagnant le curanto sont salés et comportent, outre les pommes de terre et la farine, du saindoux et des chicharrones (sortes de rillons).

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Elle contient en outre du sel, du saindoux et, habituellement aussi des chicharrones (sortes de rillons).

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Ils peuvent contenir des rillons insérés dans la pâte ou en être farcis à la façon d'une empanada.

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Enfin, moins connus, les chichons, sorte de rillons et la ventrèche (xingar ou chingar), poitrine séchée et pimentée sont aussi des spécialités locales.

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Les chichons sont une sorte de rillons.

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Traditionnellement, les rillons étaient cuits en même temps que les rillettes et séparés à la fin de la cuisson.

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