Schinken im PONS Wörterbuch

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Deutsch
Die Fleischstücke (z. B. Schinken) werden so veredelt.
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Enzyme geraten aber nach innen und geben dem Schinken den typischen Geschmack.
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Nach 19:30 Uhr habe sie noch etwas Brot und Schinken gegessen sowie ihre Herztropfen bekommen.
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In der Hauptsache waren es Schinken und Mettwürste, die durch den Rauch lange haltbar gemacht wurden.
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Die Räucherkaten dienten meist sowohl der üblichen bäuerlichen Bewirtschaftung als auch dem Räuchern von Schinken und Mettwurst.
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Das Gastrofest ist die Ausstellung und Degustationen der traditionellen slawonischen Küche mit den bekannten Fleischspezialitäten (Kulen = gefüllter Schweinemagen, Würste, Schinken), Speisen aus Wildbret und Süßwasserfischen.
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Croissants werden in vielen Bäckereien auch pikant mit Käse überbacken oder mit Käse und Schinken gefüllt angeboten.
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Das Schnittgut lässt sich stufenlos fixieren, und durch die vorne offene Halterung war das Beladen mit einem großen Schinken einfacher.
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Wäre der Schinken nicht kontaminiert gewesen, bevor er mehr als 24 Stunden lang ungekühlt aufbewahrt wurde, wäre es zu keinen Lebensmittelvergiftungen gekommen.
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Beim Reifen übersiedelt auf den Schinken ein Edelschimmel von der Raumwand, dessen Sporen auf der Schweineblase ansetzen.
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