Lammfleisch im PONS Wörterbuch

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janjetina
Lammfleisch nt

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Deutsch
Die typische neuseeländische Pastete wird mit Rindfleisch, Lammfleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt.
de.wikipedia.org
Es spielt in der Geschichte der Menschheit eine bedeutende Rolle als Milch-, Lammfleisch- beziehungsweise Hammelfleisch-, Woll- und Schaffelllieferant.
de.wikipedia.org
Seit etwa 10.000 Jahren werden Hausschafe zur Lammfleisch-, Schafsmilch- und Fellgewinnung gehalten, damit sind sie wahrscheinlich die ältesten Nutztiere.
de.wikipedia.org
Zu diesem Zeitpunkt gibt es wieder frisches Lammfleisch.
de.wikipedia.org
Bei einer Variante der Griechischen Küche werden außerdem Kartoffelscheiben als Schicht hinzugefügt, Lammfleisch statt Hammel verwendet und die Sauce mit Schafskäse verfeinert.
de.wikipedia.org
Lammfleisch ist sehr zart und hat einen milden Geschmack.
de.wikipedia.org
Sie lässt sich im Lebertran des Kabeljaus zu 0,1 %, im Fett des Aals zu 1,6 %, in Rind- und Lammfleisch zu ca. 0,6 % der Gesamtfettsäuren nachweisen.
de.wikipedia.org
Daneben ist auch die Produktion von Lammfleisch und Schaffleisch von wirtschaftlicher Bedeutung.
de.wikipedia.org
Es wird meist traditionell aus mindestens zwei Fleischsorten (meist Schweinefleisch, Rindfleisch oder Lammfleisch) hergestellt.
de.wikipedia.org
Abhängig von der Region wird auch oft Lammfleisch angeboten (Keule und Filet).
de.wikipedia.org

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