Pfifferling im PONS Wörterbuch

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Pfifferling m

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Deutsch
An Speisepilzen kommen zudem der Pfifferling und Edelreizker vor.
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Außerdem hat der Falsche Pfifferling weiches, biegsames Fleisch und nicht knackig festes wie der Echte.
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Pfifferlinge haben außerdem ein festeres, brüchiges Fleisch, das mirabellen- bzw. aprikosenartig riecht und beim Kauen schnell pfeffrig schmeckt.
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Pfifferlinge, Maronen und Steinpilze gibt es in guten Jahren reichlich in den brandenburgischen Wäldern und demzufolge auch auf den Speisekarten der Gaststätten.
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Nun scheint sein Leben keinen Pfifferling mehr wert.
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Der Wald versorgt die regionale Küche auch mit weiteren als Delikatessen geltenden Pilzen wie Steinpilzen, Pfifferlingen, Parasolpilzen, Morcheln oder Totentrompeten.
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Mit: „Das ist (mir) keinen Pfifferling wert!
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Im Gegensatz zu den Leisten von Pfifferlingen lassen sie sich leicht vom Hutfleisch ablösen.
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Der Belag der Pizza wird neben Käse mit geräuchertem Rentierfleisch, Pfifferlingen und roten Zwiebeln gestaltet.
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Zu den besonders beliebten Speisepilzen, die vorwiegend im Herbst in den nordrhein-westfälischen Regionen gesammelt werden können, zählen beispielsweise viele Champignonarten, Steinpilzarten und Pfifferlinge.
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"Pfifferling" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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