Schnellkochtopf u rečniku PONS

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Beim Schnellkochtopf ist das eigentliche Kochgefäß in der Regel über einen Verschlussmechanismus (Bajonettverschluss) mit dem Deckel und einer Dichtung luft- und wasserdicht verschlossen.
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Neben diesem Gerät warb er in dieser Show auch für Schnellkochtöpfe.
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Als zusätzliche Sicherheit gegen die bestehende Berstgefahr des Topfes (z. B. bei verklebtem Regelventil) hat ein Schnellkochtopf immer auch ein Sicherheitsventil, das eventuellen Überdruck sicher abbauen kann.
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Der Schnellkochtopf ist ein dickwandiger Kochtopf, dessen Öffnung einen nach außen gebogenen Rand mit bajonettartigen Aussparungen zur druckfesten Aufnahme des Deckels besitzt.
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Auch das Einkochen im Schnellkochtopf ist möglich, hier kann jedoch nicht sichergestellt werden, dass das Einkochgut durcherhitzt wurde.
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Dem Dämpfen verwandt ist das Garen im Schnellkochtopf.
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Sowohl Sicherheitsventil als auch Regelventil eines Schnellkochtopfes können als Kugelventil ausgeführt sein.
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Noch weniger Energie benötigt man beim Kochen mit einem Schnellkochtopf, bei dem mit Überdruck und erhöhter Temperatur gekocht wird.
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Es produzierte unter anderem den Schnellkochtopf «Flex-Sil».
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Ein Schnellkochtopf stellt ebenfalls einen Autoklav dar.
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