Backofen u rečniku PONS

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Historiker nehmen an, dass die in die Häuser eingebauten Backöfen oder überwölbten Herdfeuerungen die Vorläufer der Kachelöfen in kalten Gegenden waren.
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Abschließend wird Butter auf den Auflauf gegeben und er wird im Backofen gebacken.
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Moderne Backöfen werden charakterisiert durch ihre Backkammer, in der durch Wärmestrahlung, Konvektion und/oder Wärmeleitung die Wärmeenergie auf das Backgut übertragen wird.
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Heute bestehen die Griffe häufig aus Kunststoffen oder anderen schlecht wärmeleitenden Materialien, was allerdings ihren Einsatz im Backofen begrenzt.
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Der zum Pfarrhof gehörende barocke Stadel wurde 1955 abgerissen, der alte freistehende Backofen vier Jahre später.
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Es existieren Modelle mit zwei oder vier Kochplatten, mit oder ohne Backofen, zumeist aus emailliertem oder lackiertem Metall, mit eisernen Kochplatten.
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Nach 1 bis 1,5 Stunden wird die Glut aus dem Backofen entfernt.
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Erst zum Schluss wird der Teig mit unterschiedlichen Gewürzen sowie anderen Zutaten versehen und im Backofen abgebacken.
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Mit dem Mehl wird in holzbefeuerten Backöfen das traditionelle dunkle Brot gebacken.
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Dazu gehören unter anderem ein Teich mit Wasserpumpe, ein Schachfeld, Kletterfelsen, ein Backofen, ein Hühnerstall und ein Bienenhaus.
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