Aromen u rečniku PONS

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Aromen Pl von Aroma

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Aroma <-s, -s [o. Aromen] [o. Aromata]> [aˈroːma, pl: aˈroːmən, aˈroːmas, geh: aˈroːmata] N nt

Aroma <-s, -s [o. Aromen] [o. Aromata]> [aˈroːma, pl: aˈroːmən, aˈroːmas, geh: aˈroːmata] N nt

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nemački
Bei niedrigen Mostgewichten kann der Wein unangenehme Aromen aufweisen.
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Bestandteile der Melasse sind Melasse, Glycerin, Wasser und gegebenenfalls Aromen, welche den Geschmack des Tabaks entsprechend beeinflussen.
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Die Aromen von ungarischen Gerichten basieren auf jahrhundertealten Traditionen beim Würzen und bei den Vorbereitungsmethoden.
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Eine Erweiterung erfolgte im Jahr 1930 mit der Herstellung von Aromen und Essenzen für die Nahrungs- und Genussmittelindustrie.
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Bei verarbeiteten Lebensmitteln „ohne Gen-Technik“ seien Zutaten und Zusatzstoffe, Vitamine und Aminosäuren, Aromen und Enzyme aus gentechnisch veränderten Pflanzen zwar tabu.
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Diese Weißweinsorte bringt ausgeprägt fruchtigen Wein mit einem charakteristischen leichten Muskataroma (-> Aromen im Wein) hervor.
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Sie werden auch als Schutzüberzug für leicht verderbliche Produkte wie Trockenfrüchte, zum Einkapseln von Aromen und für Fruchtfüllungen in Pralinen eingesetzt.
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Aromen gehen bei unterschiedlichen Temperaturen in den gasförmigen Zustand über, wobei höhere Temperaturen eine Freisetzung fördern.
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Die alkoholische Gärung startet nicht sofort, sondern fünfzehn bis zwanzig Tage später, um die Aromen aus dem Traubenmaterial besser zu extrahieren.
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Sonstige Aromen sind diejenigen Aromen, die nicht unter die vorgenannten Kategorien fallen, wie etwa grillähnliche Aromen, die durch Erhitzen von Pflanzenölen hergestellt werden.
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