Prevodi za „räuchern“ v slovarju nemško » slovenski

räuchern [ˈrɔɪç͂ɐn] GLAG. preh. glag. (Fleisch)

räuchern

prekajevati [dov. obl. prekaditi]

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

nemščina

Die des Dornhais werden geräuchert als Schillerlocken angeboten, die des Thunfischs sind als Toro besonders geschätzt für Sushi.

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Ihr Fleisch kommt frisch und geräuchert auf den Markt.

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Sie züchteten Aale für den Eigenbedarf und zum Handel und räucherten sie, um sie haltbar zu machen.

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Man fing Aale und räucherte sie für den Winter.

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Als Fleischware bezeichnet man Fleischerzeugnisse, die durch Pökeln und/oder Räuchern bzw. Garen in einen anderen Zustand als das Ausgangserzeugnis Fleisch von Tieren versetzt wurde.

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Später wurden einige Rauchkaten ausschließlich zum Räuchern verwendet.

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Hinzu kommen je nach Rezept und Möglichkeit zum Beispiel Lauch, Sellerie und Zwiebeln, Fleisch, Wurst oder Speck (diese häufig gepökelt oder geräuchert).

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Das Räuchern und das Pökeln sind alternativ und werden nur zur Geschmacksveredelung angewendet.

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Durch Pökeln, Trocknen oder Räuchern wurde das Fleisch haltbar gemacht.

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In demselben Sinn glaubte man auch, durch den Schatten oder durch Ausschneiden und Räuchern seiner Fußspur im Boden dem betreffenden Menschen schaden zu können.

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