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Vollkornbrot <-(e)s, -e> СУЩ. ср.

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Dieses ist inzwischen weit verbreitet und ein normaler Bestandteil des täglichen Konsums, zum Beispiel Vollkornbrot, Pflanzenmargarine, alkoholfreie Fruchtsäfte, Stärkungsmittel, Öle für die Körperpflege, Naturheilmittel oder Naturkosmetik.
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Auch mit Plakaten und Kurzfilmen in Kinos wurde für das Vollkornbrot geworben.
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Vorgesehen sind 2 ½ Esslöffel Haferkleie pro Tag, und zu den 100 bereits bekannten Lebensmitteln sind erlaubt: 2 Scheiben Vollkornbrot, 40 g Hartkäse, ein Stück Obst.
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Das runde Vollkornbrot mit einer flachen Unterseite ist grau-braun.
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Speziell Kleiebrot, das eine weichere Rinde als manches Vollkornbrot hat, empfiehlt sich dabei.
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Häufig essen Fehlernährte zu wenig Obst und Gemüse (enthält Vitamine), Milchprodukte (enthalten Calcium), Seefisch (enthält Jod) und Vollkornbrot, Hülsenfrüchte und Kartoffeln (enthalten Ballaststoffe).
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Während beispielsweise für ein Baguette eine weiche und unruhige Krume angestrebt wird, gilt dies nicht für einen Stollen oder ein rustikales Vollkornbrot.
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Er beschließt, dieses Jahr selbst am Vollkornbrot-Wettbewerb teilzunehmen.
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Vollkornbrot und Gemüse, sowie Kartoffeln waren nicht rationiert und eine Viertel Pinte Milch war täglich erlaubt.
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Nach üblichen Rezepten wird Vollkornbrot (Schwarzbrot oder dunkles Graubrot) mit Butter bestrichen und mit Rührei belegt.
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