Gräte im PONS Wörterbuch

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Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff
os de pește
(Fisch)gräte f

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Deutsch
Weißfische sind oft sehr wohlschmeckend, doch ihr Fleisch enthält zahlreiche feine Gräten, weshalb sie als Speisefische nicht sehr geschätzt sind.
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Beim Speisefisch werden Gräten und Rippen vor dem Essen entfernt.
de.wikipedia.org
Sie haben nur sehr wenige Fressfeinde, da sie mit ihren Knochenplatten, Stacheln und vielen Gräten eine schwer zu verzehrende Nahrung darstellen.
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Das Filtern von nicht trinkbarem Wasser, um es trinkbar zu machen, fällt daher unter diese Kategorie, ebenso wie das Entfernen der Gräten von Fischen.
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Die Gräten bestehen aus verknöchertem Bindegewebe in den Muskelscheiden der Knochenfische.
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Neben den unten genannten Gräten kommen häufig auch noch Verdichtungsgeräte oder Bagger zum Einsatz.
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Bei Fischgerichten erfüllen Gräten im Fischfond den gleichen Zweck.
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Der verbleibende Trockenfisch kann – von den Gräten befreit – direkt roh gegessen werden – oder nach dem Einweichen in Wasser durch Kochen zubereitet werden.
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Ein weiterer Vorteil der Essigkonservierung ist, dass sich kleine Gräten auflösen, was den Verzehr vereinfacht.
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Beim Essen stopft er ihm Fisch in den Mund und er erstickt an der Gräte.
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