Definitionen von „edelsüß“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

e̱del·süß ADJ GASTRO (Wein)

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Die Weine der Scheurebe werden oft auch edelsüß als Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese oder als Eiswein ausgebaut.

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Im Weingut werden auch Winzersekte, edelsüße Aperitifs und Edelbrände erzeugt.

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In der Preisliste von 1908 zählen zu den teuersten gelisteten Weinen edelsüße deutsche Gewächse.

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Die Prädikatsstufen ab „Auslese“ sind den edelsüßen Weinen vorbehalten.

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Beerenauslesen sind eine rare und geschmacklich intensive edelsüße Weinspezialität mit konzentrierter Natursüße und oftmals tiefgoldener Farbe.

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Eine Ausnahme bilden die edelsüßen Weine, bei denen die konzentrierten Aromen in der Lage sind, eine leichte Essignote zu kaschieren.

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Als überragend gilt sie im edelsüßen Bereich.

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Die wichtigsten Produkte, die auch exportiert werden, sind Salami, der weltberühmte Szegediner Paprika (scharf oder edelsüß) und Konserven.

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Auch die edelsüßen Weine sind deshalb von besonders klaren, feinen Fruchtnoten geprägt.

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Aus der Sorte wird auch ein kräftiger Dessertwein gekeltert (z. B. Mitis), der viel Restsüße enthält und auch edelsüß vinifiziert wird.

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