Sie wird in den veganen Versionen von Pizzen und Omeletts, sowie Suppen, Eintöpfen und Aufläufen verwendet, wobei sie manchmal vorher zum Hefeschmelz verarbeitet wird.
Es ist ein hierarchisches floristisches Klassifizierungssystem von Gefäßpflanzen, Moosen, Flechten und Algengemeinschaften, das die früheren Klassifikationen verarbeitet.