Definitionen von „obergärig“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

o̱ber·gä·rig ADJ ↔ untergärig

so, dass während des Bierbrauens Hefe bei geringer Temperatur nach oben steigt

Altbier ist ein obergäriges Bier.

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Die Rohstoffe dazu sind Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, obergärige Hefe und Brauwasser.

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Päffgen, obergärige Hausbrauerei“ setzten sie die 50-jährige Brauhaustradition fort.

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Die Brauereien jener Tage produzierten dunkle, obergärige Biere.

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Heute wird die obergärige Brauart verwendet, wobei neben der alkoholischen noch eine bakterielle Milchsäuregärung stattfindet, die zu dem typischen säuerlichen Geschmack führt.

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Das Kölsch ist ein Verwandter des ebenfalls obergärigen Altbiers.

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Die Brauereien stiegen zunehmend von obergärigem zu untergärigem Bier um.

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Altbier ist eine Biersorte, deren Gärprozess mit obergäriger (Altbier-)Hefe durchgeführt wird.

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Es wurde Bier überwiegend mit obergäriger Hefe gebraut.

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Die Brauerei produziert obergärige und untergärige Biersorten, Radler und Spezialbiere, sowie Limonaden und Mineralwasser.

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Bis dahin wurde nur obergäriges Bier getrunken, das aus viel Malz in einer der Brauereien des Löbenichts hergestellt wurde.

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