Definitionen von „Weinsäure“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

die We̱i̱n·säu·re

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Zur Herstellung der chiralen stationären Phase wird z. B. ein enantiomerenreines chirales Auxiliar wie (+)-Weinsäure auf einem Träger, wie z. B. Kieselgel fixiert.

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Es kann auch durch eine fünfstufige Reaktion ausgehend von Weinsäure in geringer Ausbeute gewonnen werden.

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Wie Weinsäure verfügt auch Natriumtartrat über zwei Stereozentren.

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Durch die Zunahme der Beerengröße wird der gleichbleibend hohe Anteil der Weinsäure zunehmend verdünnt.

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Verwendet werden Natrium- und Kalium-Salze von Essigsäure, Weinsäure, Milchsäure und Zitronensäure, die das Wasserbindungsvermögen heraufsetzen, da diese Salze leicht basisch reagieren.

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Es dient zur Herstellung von Weinsäure und zusammen mit Natriumhydrogencarbonat als Backtriebmittel.

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Kaliumtartrat ist die Bezeichnung für Kaliumsalze der Weinsäure.

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Äpfelsäure ist jedoch geschmacklich nicht von der Weinsäure zu unterscheiden und dient eher als Indikator, dass die Reife der Frucht noch nicht erreicht wurde.

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Hierzu eignen sich Weinsäure, Zitronensäure, Phosphorsäure, Arsensäure etc., auch Zinnchlorid und Zinn(II)-chlorid.

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Die Produkte waren Weinsäure und Zitronensäure sowie Phosphate.

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