Übersetzungen für „desespinar“ im Spanisch » Deutsch-Wörterbuch

desespinar [desespiˈnar] VERB trans GASTRO

desespinar

entgräten

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Spanisch

La tenca se deja rellenar con jamón y almendras y se deja desmenuzar y desespinar y convertir las en exquisitas albóndigas o croquetas.

www.elperiodicoextremadura.com

El ajoblanco cremoso y sabroso conjuntaba con la pieza sardinera, sin desespinar por los laterales.

loquecomadonmanuel.com

La lubina estaba cortada pero había que desespinar, acabar de quitar escamas (estaban quitadas pero no todas, y en una boda... no te puedes encontrar escamas) y racionar.

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